Címkék

áfonya (4) alkoholos (28) alma (39) ananász (28) avokádó (9) banán (23) barack (2) citrom (14) cseresznye (4) dinnye (15) dió (11) egres (1) eper (13) füge (2) gesztenye (2) gránátalma (1) grépfrút (17) gujava (2) kivi (14) körte (15) málna (7) mandarin (9) mandula (4) mangó (4) meggy (16) narancs (32) nektarin (2) nórabóra (2) őszibarack (20) pálmaszív (1) papaja (4) ribizke (6) sárgabarack (6) szamóca (3) szilva (7) szőlő (12)

2010. november 7., vasárnap

Rizses gyümölcssaláta

Hozzávalók:
  • 20 dkg rizs, 
  • 10 dkg mazsola, 
  • 3 dkg vaj, 
  • tej szükség szerint, 
  • 1 kis ananászkonzerv,
  • cukrozott dinnyehéj (vagy más cukrozott gyümölcs, esetleg befőtt), 
  • 5 dkg cukor, 
  • só, 
  • 1 kupica rum, 
  • édes tejszínhab. 
A mazsolát többször váltott vízben megmossuk, majd leöntjük a rummal, és fél napig állni hagyjuk. A megmosott rizst leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, csipet sóval ízesítjük, és lefedve addig főzzük, míg a vizet magába nem szívta. Ekkor megkeverjük, leöntjük bőven tejjel, és kis lángon puhára főzzük. (Ha a tejet túl korán magába szívná, pótoljuk.) Még melegen cukorral ízesítjük, és ha kihűlt, közékeverjük a mazsolát, a leszűrt, kis darabokra vágott ananászt (vagy más cukrozott gyümölcsöt, esetleg befőttet). Megöntözhetjük kevés ananászlével is. Fél napra jégbe hűtjük, és talpas poharakban vagy üvegtányérokban tálaljuk. (Koronázhatjuk édes tejszínhabbal is, de akkor a tetejére még tegyünk kevés gyümölcsöt, és ha ananásszal készítettük, ananászlével, ha más gyümölccsel, málnaszörppel locsoljuk meg.)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...